Susamın faydaları

Susam tohumu (Sesamum indicum), besin değeri yüksek bir süper gıda olarak kabul edilir. Özellikle lignanlar (sesamin, sesamolin gibi), doymamış yağ asitleri, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Tahin helvası gibi ürünlerdeki faydaların ötesinde, susamın genel sağlık üzerindeki diğer potansiyel katkıları bilimsel çalışmalara dayalı olarak şöyle özetlenebilir:1. Kolesterol ve Lipid Profili DengelemeSusamda bulunan sesamin ve diğer lignanlar, kolesterol emilimini azaltır ve karaciğerde kolesterol üretimini baskılayabilir. Doymamış yağ asitleri (oleik ve linoleik asit) sayesinde toplam kolesterol, LDL (kötü) kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Birçok klinik çalışma, susam tüketiminin lipid metabolizmasını iyileştirdiğini ve kardiyovasküler riski azalttığını gösterir.2. Kan Basıncı ve Kalp Damar Sağlığı Desteği

Düşüncenin İki Yüzü: Hasta Eden ve İyileştiren Zihin

İnsan bedeni, düşündüğümüzden çok daha hassas bir enstrümandır. Kalp atışlarımız hızlanır sadece koşarken değil; bazen bir anlık korku düşüncesiyle de aynı ritmi yakalar. Mide kasılır; bazen açlıktan, bazen de yarın ne olacak endişesinden. Beyin ile bağışıklık sistemi arasında kurulan bu görünmez telefon hattı, yüzyıllardır sezilmiş, son elli yılda ise bilimsel olarak belgelenmiştir. Psikoneuroimmünoloji denen alan, bize şunu öğretti: Düşünce tarzımız, biyolojik kaderimizin sessiz bir yazarıdır.

Bazı insanlar aynı virüsle karşılaştığında hafif bir burun akıntısıyla atlatırken, bazıları yataklara düşer. Aynı ameliyatı olan iki hastadan biri birkaç haftada ayağa kalkar, diğeri aylarca ağrı ve yorgunlukla boğuşur. Aradaki farkın büyük kısmı genetik değildir; çoğu zaman zihnin olayları nasıl çerçevelediğidir.Nosebo etkisi, düşüncenin karanlık yüzünü gösterir. Bir ilacın yan etkileri listesi okunduğunda, o yan etkilerin önemli bir kısmı gerçekten ortaya çıkar — hatta bazen plasebo verilen kontrol grubunda bile. “Baş ağrısı yapabilir” cümlesi, birçok insanda gerçekten baş ağrısı yaratır. Felaketleştirme (catastrophizing) denen düşünce alışkanlığı ise kronikleştiğinde vücudu adeta bir alarm durumuna sokar: kortizol seviyeleri uzun süre yüksek kalır,

Yeşil çay faydaları

Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarının minimal oksidasyon (fermantasyon) işleminden geçirilerek hazırlanmasıyla elde edilen bir içecektir. Siyah çaydan farklı olarak yapraklar ısıtılarak (buhar veya kavurma) enzimler inaktive edilir, bu sayede polifenoller (özellikle kateşinler) ve diğer faydalı bileşenler büyük ölçüde korunur. En güçlü antioksidan kaynağı olan EGCG (Epigallokateşin gallat) başta olmak üzere zengin bir bileşim içerir.Yeşil çayın faydaları, binlerce yıllık geleneksel kullanımın yanı sıra modern bilimsel çalışmalarla (meta-analizler, randomize kontrollü çalışmalar) desteklenmektedir.
 İşte başlıca bilimsel temelli faydaları:

1. Güçlü antioksidan etkisi
2. Vücuttaki serbest radikalleri nötralize eder, oksidatif stresi azaltır. Bu, hücre hasarını önleyerek genel yaşlanmayı yavaşlatma ve kronik hastalık riskini düşürme potansiyeli taşır.
3. Kalp ve damar sağlığını destekler
   LDL kolesterolün oksidasyonunu engeller, damar iç yüzeyini (endotel) korur, kan basıncını hafifçe düşürebilir. Düzenli tüketim kalp krizi, inme ve ateroskleroz riskini azaltabilir.

Sağlık - Tıp Bilimleri - Tıp Fakültesi Dersleri Medical Textbooks: Teanin nedir ve faydaları

Sağlık - Tıp Bilimleri - Tıp Fakültesi Dersleri Medical Textbooks: Teanin nedir ve faydaları: L-Teanin (veya L-theanine), özellikle yeşil çay (Camellia sinensis) bitkisinde doğal olarak bulunan bir amino asit türevidir. Yeşil çayda...

Sağlık - Tıp Bilimleri - Tıp Fakültesi Dersleri Medical Textbooks: Bitter çikolata ve yaşlanmaya etkisi hakkında

Sağlık - Tıp Bilimleri - Tıp Fakültesi Dersleri Medical Textbooks: Bitter çikolata ve yaşlanmaya etkisi hakkında: Bitter çikolata (yüksek kakao oranlı, genellikle %70 ve üzeri kakao içeren çikolata), yaşlanma süreci üzerinde bilimsel olarak en çok araşt...

Zerdeçalın (Kurkuminin) Önemli Faydaları

Zerdeçal (Curcuma longa), sarı-turuncu rengi ve karakteristik kokusuyla tanınan, binlerce yıldır hem mutfakta hem geleneksel tıpta kullanılan çok değerli bir baharattır. Etkin maddesi kurkumin olan bu kök bitki, güçlü anti-enflamatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan özellikleriyle bilimsel dünyada da yoğun ilgi görmektedir.İşte zerdeçalın başlıca faydaları ve güncel bilgilere dayalı kullanım önerileri:Zerdeçalın (Kurkuminin) Önemli FaydalarıZerdeçalın faydalarının büyük kısmı kurkuminden kaynaklanır. Kurkumin, vücutta iltihap yolaklarını (özellikle NF-kB gibi) baskılayarak ve serbest radikalleri nötralize ederek çalışır.

1. Güçlü Anti-enflamatuar Etki
   Kronik iltihaplanma birçok modern hastalığın (eklem iltihapları, kalp-damar hastalıkları, diyabet, hatta bazı kanser türleri) temelinde yer alır. Kurkumin, birçok iltihap molekülünü baskılayarak ibuprofen gibi ağrı kesicilere benzer etki gösterebilir (fakat yan etkileri çok