Susam Çekirdeğinin Sağlık Yararları Nelerdir

Kardiyovasküler sağlığı teşvik eder. Tekli doymamış yağ içerdiğinden kolesterolü düzenler ve kalp hastalıklarını iyileştirir. Bitkisel steroller olarak da bilinir. Kötü kolesterolü düşüren fitosteroller açısından zengindir. Besin değeri yüksektir. Diyet lifi ve protein açısından zengindir, bağırsakların emilimini artırır vücut için gerekli proteini sağlar. Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır. Karaciğer hasarına karşı karaciğeri korur. Sesamin ve sesamolin içerir. Yemeklik yağlarda susam yağı tavsiye edilmektedir. Ortalama kan basıncını düzenler. Kan basıncında bu azalmayı E vitamini ile sağlar.

Faydalı mineraller bakımından zengindir. Bakır içeriği ile ağrıların azaltılmasında yardımcıdır. Anti-inflamatuar ve antioksidan enzim sistemlerinin önemi nedeniyle romatoid artrite yardımcıdır.